Kenko Sushi Bowl

Le restaurant Kenko propose une cuisine japonaise élaborée à partir de produits frais.

La cuisson du riz et la découpe du poisson demandent une technique particulière, que Raphaël a acquise au fil des années et qui lui a été transmise dans les règles de l’art uniquement par des chefs sushi, ce qui fait sa fierté aujourd'hui.

La qualité du poisson et du riz est au cœur de la cuisine japonaise.

Parmi ses spécialités, Kenko propose des sushis, Poke Bowl, Sashimi, tartare de saumon et de thon, Gyosa…

Vous pourrez également savourer une sélection de  bières japonaises au Bar.

Mot du chef : "Je cuisine avec passion, j’aime les gens, mon restaurant réuni tout ce qui m’anime, et c’est ce que je souhaite transmettre chaque jour à mon équipe et mes clients : l’amour des bonnes choses, la qualité de ce que nous cuisinons qui doit primer sur la quantité, le plaisir de faire plaisir dans vos assiettes»