Kenko Sushi Bowl

Kenko vous propose une cuisine japonaise préparée à partir de produits frais, travaillés dans le respect des techniques traditionnelles.

Raphaël, formé auprès de maîtres sushi, maîtrise avec précision la cuisson du riz et la découpe du poisson, un savoir-faire qu’il met en avant avec fierté dans chacune de ses créations.

Sushis, sashimis, gyozas, tartares de saumon et de thon, sushis panés crispy, poke bowls à composer soi-même… la carte met en valeur la pureté des saveurs japonaises tout en offrant des touches asiatiques plus larges pour satisfaire toutes les envies.

Pour ceux qui préfèrent une alternative sans sushi, les planches Kenko et les poke bowls du moment complètent la sélection.

Une sélection de bières japonaises est proposée au bar pour accompagner les plats.

Le mot du chef : « Je cuisine avec passion. J’aime les gens et mon restaurant réunit tout ce qui m’anime. J’essaie de transmettre chaque jour à mon équipe et à mes clients l’amour des bonnes choses, la qualité qui doit primer sur la quantité, et surtout le plaisir de faire plaisir dans vos assiettes. »