Restaurant La Table de Sylvéréal

Accueil du public

La Table de Sylvéréal vous accueille tous les jours midi et soir. Fermeture au mois de janvier.

Description

Une cuisine authentique et de saison

La Table de Sylvéréal met à l’honneur les produits frais et de saison pour une expérience gourmande typiquement camarguaise. Sandrine et Fabrice préparent une cuisine généreuse qui célèbre les saveurs locales.

Les spécialités :

• Menu du terroir : entrée du jour, Gardianne de taureau AOP ou rouille, dessert du moment
• Grillades au feu de bois
• Côte de taureau de Camargue AOP
• Poissons grillés à la plancha (loup ou daurade)
• Rouille savoureuse, une incontournable
• Encornets farcis
• Une carte variée pour combler toutes les envies

Un cadre typiquement camarguais

Le restaurant est décoré dans l’esprit d’une laupio (abri traditionnel recouvert de roseaux), offrant une atmosphère à la fois dépaysante et conviviale.

Sa grande terrasse ombragée est parfaite pour profiter d’un repas en plein air au cœur de la nature.

Pourquoi venir chez nous ?

• Des animations régulières pour des moments festifs et conviviaux
• Une cuisine préparée exclusivement à partir de produits frais et de saison
• Une ambiance chaleureuse
• Un emplacement idéal entre Aigues-Mortes et Les Saintes-Maries-de-la-Mer