Le Panoramique : une cuisine entre terre et mer, au rythme des saisons
Proche de la plage à Port Camargue, le restaurant « Le Panoramique », situé au 6e étage avec ascenseur, offre un décor chaleureux et élégant plongeant sur la baie d'Aigues-Mortes.
Le restaurant Le Panoramique incarne une ambition forte : offrir une cuisine raffinée, inspirée des richesses de la mer et de la terre, tout en respectant scrupuleusement la saisonnalité et les terroirs.
Accueil du public
Toute l'année, de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00
Description
Une cuisine entre terre et mer
Au Panoramique, chaque plat célèbre la richesse du terroir méditerranéen.
Poissons, crustacés, viandes, fruits et légumes se mêlent harmonieusement dans des assiettes raffinées, conçues avec passion et précision.
La carte évolue au fil des saisons pour garantir fraîcheur et authenticité, tout en valorisant le travail des producteurs locaux.
Une philosophie culinaire tournée vers le bien-être
La cuisine du Chef s’inspire des principes de la restauration « 5S » by Thalazur : Saveur, Situation géographique, Simplicité, Saisons et cuisine Saine. Cette approche met en avant une gastronomie à la fois savoureuse, équilibrée et respectueuse de la santé.
Engagé pour une alimentation responsable, le Chef développe notamment l’assiette “épigénétique”, pensée pour apporter les nutriments essentiels dans les justes proportions, favorisant un équilibre naturel et durable.
Le mot du chef : « La ligne directrice que je souhaite suivre lorsque j’officie auprès d’un établissement, c’est avant tout l’éco-responsabilité. Il est de la responsabilité du chef de s’engager au travers des produits locaux et de saison, mais aussi sur le 0 % déchets et sur le recyclage des produits. »
Au bord de l'eau, une vue magnifique
Proche de la plage à Port Camargue, le restaurant « Le Panoramique » offre un décor chaleureux et élégant pour savourer vos repas.
Depuis le 6ᵉ étage de l’Hôtel Thalazur Port-Camargue, admirez une vue exceptionnelle sur la mer et la baie d’Aigues-Mortes, tout en dégustant une cuisine saine, raffinée et de saison.
Pourquoi venir chez nous ?
- Vue panoramique sur la mer et la baie d’Aigues-Mortes
- Cuisine méditerranéenne, saine et équilibrée
- Produits frais, locaux et de saison
- Approche culinaire “5S” by Thalazur
- Assiette épigénétique, unique et innovante
- Chef engagé pour une gastronomie durable
A découvrir
Des chambres, avec balcon ou terrasse, qui offrent une vue imprenable sur la mer, le jardin ou la piscine.
Un centre de Thalassothérapie et spa, pour profiter d'un moment de détente.
Prestations
| Prix en Euros à partir de | Min | Maximum |
|---|---|---|
| La Carte | 12 | 32 |
| Menu Adulte | 32 | 41 |
| Menu Enfant | 15 | 15 |
Informations pratiques
- Langue d'accueil : Français, Anglais
- Capacité : Intérieur: 82 p - Extérieur : 80 p
- Confort & Services : terrasse, climatisation, wifi, accès handicapés, ascenseur
- Modes de paiement : carte bancaire, espèces, ticket restaurant, chèques vacances, chèques de voyage
Contact
- 227 route des Marines - 30240 Port Camargue, le-Grau-du-Roi
- +33 (0)4 66 73 60 60
- port-camargue@thalazur.fr
- Toute l'année
- https://www.thalazur.fr/port-camargue/hotel/restaurant/